I Classici

Pinot Grigio

Trentino DOC

Il Trentino è una zona vocata per la coltivazione del Pinot Grigio, che qui trova dimora da decenni. Le vigne affondano le radici nei vigneti pedecollinari e di fondovalle che circondano Lavis e Gardolo, in terreni franco-sabbiosi originatisi dai depositi del torrente Avisio e dai sedimenti alluvionali del fiume Adige.

Nel calice brilla il colore giallo dorato intenso. Al naso rivela un profumo caldo e invitante, ricco di frutta matura e miele. All’assaggio spicca la ricca mineralità e il retrogusto lungo e fruttato.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Grigio
Zona di produzione

Lavis e Trento
Esposizione ed altimetria

Ovest, sud-ovest; 270 m s.l.m.
Composizione del terreno

Franco-sabbioso sciolto, mediamente scheletrico, originatosi da depositi fluviali ed alluvionali.
Forma di allevamento

Guyot, pergola semplice e pergola doppia
Densità di impianto

4.500 ceppi/ha
Vinificazione

Raccolta manuale nella seconda decade di settembre, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa prima dell’imbottigliamento.
Abbinamenti

Ottimo con crudo di mare, pesce spada alla griglia e latticini freschi.
Grado alcolico

12,5% vol.
Temperatura di servizio

10° – 12°

Riconoscimenti

The Wine Hunter Award 2024 - Bollino Rosso

Vintage 2023
The Global Pinot Grigio/Pinot Gris Masters 2024 - Silver

Vintage 2023
Luca Maroni Annuario 2025 - 93 PTS

Vintage 2023
Awc Vienna 2024

Vintage 2023
Concours Mondial de Bruxelles - Silver

Vintage 2023
Mundus Vini Summer Tasting 2023 - Silver

Vintage 2022
Berliner Wine Trophy 2023 - Gold

Vintage 2022
Luca Maroni Annuario 2024 - 95 PTS

Vintage 2022
Decanter World Wine Awards 2023 - Bronze

Vintage 2022
Guida BereBene 2023 Gambero Rosso - Premio Qualità Prezzo

Vintage 2021
Luca Maroni Annuario 2023 - 93 PTS

Vintage 2021
The Global Pinot Grigio/Pinot Gris Masters 2022 - Silver

Vintage 2021
AWC Vienna 2022 - Silver

Vintage 2021
Concours Mondial de Bruxelles Sessione Vini Rossi e Bianchi 2022 - Silver

Vintage 2021
Awc Vienna 2021 - Silver

Vintage 2020
Mundus Vini 2020 - 85 PTS

Vintage 2019
Luca Maroni Annuario 2020 - 91 PTS

Vintage 2018
James Suckling 2019 - 90 PTS

Vintage 2018
International Organic Wine Award 2019 - Gold

Vintage 2018