I Classici

Pinot Grigio

Trentino DOC

Il Trentino è una zona vocata per la coltivazione del Pinot Grigio, che qui trova dimora da decenni. Le vigne affondano le radici nei vigneti pedecollinari e di fondovalle che circondano Lavis e Gardolo, in terreni franco-sabbiosi originatisi dai depositi del torrente Avisio e dai sedimenti alluvionali del fiume Adige.

Nel calice brilla il colore giallo dorato intenso. Al naso rivela un profumo caldo e invitante, ricco di frutta matura e miele. All’assaggio spicca la ricca mineralità e il retrogusto lungo e fruttato.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Pinot Grigio

  • Zona di produzione

    Lavis e Trento

  • Esposizione ed altimetria

    Ovest, sud-ovest; 270 m s.l.m.

  • Composizione del terreno

    Franco-sabbioso sciolto, mediamente scheletrico, originatosi da depositi fluviali ed alluvionali.

  • Forma di allevamento

    Guyot, pergola semplice e pergola doppia

  • Densità di impianto

    4.500 ceppi/ha

  • Vinificazione

    Raccolta manuale nella seconda decade di settembre, pressatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoio d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa prima dell’imbottigliamento.

  • Abbinamenti

    Ottimo con crudo di mare, pesce spada alla griglia e latticini freschi.

  • Grado alcolico

    12,5% vol.

  • Temperatura di servizio

    10° – 12°

Riconoscimenti

  • Mundus Vini Summer Tasting 2023 - Silver

    Vintage 2022

  • Berliner Wine Trophy 2023 - Gold

    Vintage 2022

  • Luca Maroni Annuario 2024 - 95 PTS

    Vintage 2022

  • Decanter World Wine Awards 2023 - Bronze

    Vintage 2022

  • Guida BereBene 2023 Gambero Rosso - Premio Qualità Prezzo

    Vintage 2021

  • The Global Pinot Grigio/Pinot Gris Masters 2022 - Silver

    Vintage 2021

  • AWC Vienna 2022 - Silver

    Vintage 2021

  • Luca Maroni Annuario 2023 - 93 PTS

    Vintage 2021

  • Concours Mondial de Bruxelles Sessione Vini Rossi e Bianchi 2022 - Silver

    Vintage 2021

  • Awc Vienna 2021 - Silver

    Vintage 2020

  • Mundus Vini 2020 - 85 PTS

    Vintage 2019

  • James Suckling 2019 - 90 PTS

    Vintage 2018

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Pinot Grigio Rosé
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