I Classici

Lagrein

Trentino DOC

Da oltre 70 anni il vitigno altoatesino si è naturalizzato nei dolci declivi avisiani. In questo contesto, il Lagrein sprigiona tutto il suo potenziale nei versanti più caldi e meglio esposti al sole che abbracciano il Comune di Lavis.

Decise sfumature violacee impreziosiscono il rosso rubino. Nel calice si susseguono raffinate percezioni olfattive e il bouquet rivela intriganti note di lamponi, mirtilli e viola. Al palato è caldo e vellutato, con tannini morbidi e dolci.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Lagrein

  • Zona di produzione

    Colline di Pressano e Sorni nel Comune di Lavis

  • Esposizione ed altimetria

    Ovest; 250-400 m s.l.m.

  • Composizione del terreno

    Franco, originatosi da materiali di frana a composizione siltitica, sedimenti argillosi e sabbiosi, profondi e mediamente fertili.

  • Forma di allevamento

    Pergola semplice trentina

  • Densità di impianto

    5.000 ceppi/ha

  • Vinificazione

    Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, decantazione statica del vino, affinamento sulle lisi in vasche di cemento ed in piccola parte in botte di rovere, per 5/6 mesi circa prima dell’imbottigliamento.

  • Abbinamenti

    Si esprime al meglio con antipasti caldi e primi a base di sughi di carne. Eccellente se abbinato a gulasch e canederli o capriolo ai mirtilli neri.

  • Grado alcolico

    13% vol.

  • Temperatura di servizio

    18°

Riconoscimenti

  • Mundus Vini 2021 - Gold - Best of Show Trentino

    Vintage 2020

  • Guida ai Vini Buoni D'Italia - 4 Stelle

    Vintage 2018

  • Guida Slow Wine 2020 - Moneta + Vino Quotidiano

    Vintage 2018

  • Guida Luca Maroni 2019 - 92 PTS

    Vintage 2017

  • Guida Luca Maroni 2018 - 91 PTS

    Vintage 2016

  • International Wine and Spirit Competition 2017 - Silver

    Vintage 2015

Scheda tecnica PDF
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