Ritratti

Müller Thurgau

Trentino DOC

Le uve del Müller Thurgau Ritratti provengono da vigne poste sui più alti versanti delle Colline Avisiane, dai 600 ai 700 m di altezza. Vendemmia manuale delle uve nella terza decade di settembre. Il vino si presenta con un colore verde paglierino vivo e il profumo ha decise note fruttate di mela e limone, speziate di salvia. Al gusto emerge la vitalità, la freschezza e la salinità di un vino di montagna.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Müller Thurgau

  • Zona di produzione

    Comuni di Giovo, Cortesano, Vigo Meano

  • Esposizione ed altimetria

    Ovest/Sud – ovest; 700 m. s.l.m.

  • Composizione del terreno

    Franco argilloso, franco sabbioso, di origine siltitica e porfirica

  • Forma di allevamento

    Pergola semplice trentina e guyot

  • Densità di impianto

    4.500-5.000 ceppi/ha

  • Vinificazione

    La vinificazione avviene con tecnologie d’avanguardia che escludono il contatto con l’ossigeno in tutte le fasi, preservando integri i caratteri originari della varietà

  • Grado alcolico

    12,5%

  • Abbinamenti

    Si abbina ad antipasti, primi piatti leggeri, frutti di mare, pesce bollito o alla griglia, carne bianca. Ideale anche come aperitivo

  • Temperatura di servizio

    10-12°

Riconoscimenti

  • Rassegna Müller Thurgau 2021 - Gold

    Vintage 2020

Scheda tecnica PDF
2022_Ritratti_Lavis_Mueller
Indietro