Ritratti

Chardonnay

Trentino DOC

Lo Chardonnay Trentino DOC nasce tra le dolci alture della Collina di Pressano, nella culla tra i fiumi Adige e Avisio. Il colore dorato, arricchito da riflessi verdi, anticipa profumi di frutta esotica e agrumi ed eleganti note fumé, evocando un paesaggio unico e ricco di sfumature. Al palato, la sua ricchezza e mineralità si fondono con una cremosità avvolgente, regalando sensazioni di pienezza e raffinatezza che ben si sposano con primi piatti come risotti di pesce, crespelle con funghi e secondi di carne bianca.

Se fosse una persona: romantica e riflessiva.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Chardonnay

  • Zona di produzione

    Collina di Pressano

  • Esposizione

    Sud; sud-ovest

  • Altitudine

    270-330 m s.l.m.

  • Terreno

    Franco-argilloso, drenato, fertile e profondo

  • Vitalità del terreno

    La qualità biologica di questo suolo è ottima

  • Età delle viti

    25- 40 anni

  • Vendemmia

    Raccolta e selezione delle uve manuale nel mese di settembre

  • Vinificazione

    Pressatura delicata, fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese

  • Resa

    45 hl/ha

  • Alla vista

    Colore dorato con riflessi verdi

  • Al naso

    È un intreccio di frutta esotica, agrumi ed eleganti
    note fumé

  • Al palato

    Ricco e minerale con un finale avvolgente e cremoso

Scheda tecnica PDF
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