Sorni

Rosso dei Sorni

Trentino DOC

La zona viticola dei Sorni, si trova a nord di Lavis, nel cuore delle Colline Avisiane. Le sue particolarità pedologiche e climatiche caratterizzano le uve coltivate, che vinificate danno origine al Rosso dei Sorni.

Vino rosso rubino con decise sfumature violacee in gioventù, leggermente vinoso, con sensazioni fruttate di lamponi e piccoli frutti di bosco ed un caratteristico ricordo di viola. Sapore caldo, asciutto, lievemente tannico, gradevole. É un vino di buona struttura, che permette di preservare nel tempo quelle caratteristiche di freschezza e bevibilità, che contribuiscono alla definizione di un rosso autenticamente piacevole.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Teroldego e Lagrein

  • Zona di produzione

    Sorni (Lavis)

  • Esposizione ed altimetria

    Ovest, 280 – 400 m s.l.m.

  • Composizione del terreno

    Detritico, magro, poco profondo, molto drenato per il lagrein; strutturato, profondo, fertile per il teroldego.

  • Forma di allevamento

    Pergoletta semplice

  • Densità di impianto

    3.000 – 4.000 ceppi/ha

  • Grado alcolico

    12,5%

  • Abbinamenti gastronomici

    Accompagna benissimo tutto il pasto, dai primi ben conditi con salse e selvaggina, ai piatti di carni bianche saporite e rosse in genere. Ottimo anche con i formaggi di media stagionatura, non eccessivamente piccanti.

  • Temperatura di servizio

    16°

Scheda tecnica PDF
lavis-rossodeisorni-sorni
lavis-bianco-deisorni-sorni

Bianco dei Sorni
Tutti i vini
Indietro