Ritratto

Ritratto

Rosso - Vigneti delle Dolomiti IGT

Nel 1991 scrisse la storia. A oggi incarna la storia di Cantina La-Vis: un percorso di dedizione, passione e ricerca racchiuso in un blend delle varietà Teroldego, Lagrein e Merlot collocate nei vigneti più vocati delle Colline Avisiane e che raggiunge la sua massima espressione nel calice. Ritratto è il grande Rosso di LaVis.

Di colore rosso rubino brillante e profondo, impreziosito da eleganti sfumature violacee. All’olfatto è armonico e ricco: le percezioni di frutta rossa matura, in particolare mora, lampone e prugna seguite da delicate note di viola appassita si fondono con ricordi di torrefazione e ricchi spunti balsamici. Il sorso, di notevole spessore, è caratterizzato dalla morbidezza e dalla dolcezza del frutto, equilibrato e avvolgente, intenso con una nota tannica gradevole ed elegante che guida la lunga persistenza.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Lagrein, Teroldego, Merlot

  • Zona di produzione

    Colline Avisiane, comune di Lavis

  • Esposizione ed altimetria

    Ovest, sud-ovest, 250-350 m s.l.m

  • Composizione del terreno

    Franco argilloso, ricco di scheletro, mediamente profondo, ben drenato

  • Forma di allevamento

    Pergola semplice trentina e guyot

  • Vinificazione

    Le varietà da cui nasce, Teroldego, Lagrein e Merlot, sono coltivate nelle migliori vigne secondo rigidi protocolli agronomici e vendemmiate manualmente nei primi 15 giorni di ottobre. In cantina uve e vino sono seguiti con artigianalità, attenzione e cura maniacale. L’affinamento dura minimo 30 mesi: le varietà maturano separatamente e in diversi contenitori – da piccole botti da 225 litri ai più grandi fusti in legno – così da esaltare caratteristiche uniche, anche le più piccole e impercettibili sfumature. Il blend è la sintesi che ne definisce il carattere. L’affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi ne sviluppa l’anima. Il tempo lo accompagnerà nella crescita.

  • Abbinamenti

    Si sposa con ricche paste ripiene, carni alla griglia e specialità di selvaggina.

  • Grado alcolico

    13,5% vol.

  • Temperatura di servizio

    18° – 20°

Riconoscimenti

  • Guida Doctor Wine 2021 - 92 PTS

    Vintage 2015

  • Guida Luca Maroni 2021 - 93 PTS

    Vintage 2015

  • Guida Slow Wine 2020 - Top Wine

    Vintage 2015

  • Mundus Vini 2020 - Gold + Best of Show Trentino

    Vintage 2015

  • The Winehunter Award 2020 - Bollino Rosso

    Vintage 2015

  • The Winehunter Award 2019 - Bollino Rosso

    Vintage 2013

  • Guida Luca Maroni 2019 - 92 PTS

    Vintage 2013

  • Robert Parker Wine Advocate 2018 - 89 PTS

    Vintage 2013

  • Mundus Vini 2018 - Gold

    Vintage 2013

  • Berliner Wein Trophy 2018 - Gold

    Vintage 2013

  • Guida Vini D'Italia - Gambero Rosso 2018 - 3 Bicchieri

    Vintage 2013

  • Guida Doctor Wine 2018 - 95 PTS + Faccino DW

    Vintage 2013

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