Poggio Morino

Chianti Classico Riserva

Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti più vocati del territorio del Chianti Classico, la Riserva rappresenta la quint’essenza della vocazione vitivinicola di questa terra e per questo oggetto di mille attenzioni nella vinificazione. Il Chianti Classico Riserva Poggio Morino, inoltre, prima di essere immesso sul mercato riposa per 18/24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed affina in bottiglia per almeno 3 mesi.

Caratteristiche

  • Zona di produzione

    Colline del Chianti Classico

  • Vinificazione

    Tradizionale in rosso con temperatura controllata

  • Uvaggio

    Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet sauvignon 5%

  • Invecchiamento

    18-24 mesi in botti e barriques di rovere

  • Affinamento in bottiglia

    Minimo 3 mesi

  • Note organolettiche

    Colore rosso intenso con sfumature calde che al naso si presenta con note speziate e di frutta matura a sottolinearne la marcata personalità.

  • Temperatura di servizio

    16-18°C

  • Abbinamenti gastronomici

    Carni alla brace e selvaggina

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