Poggio Morino

Chianti Classico Riserva

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Vino ottenuto da uve raccolte nei vigneti più vocati del territorio del Chianti Classico, la Riserva rappresenta la quint’essenza della vocazione vitivinicola di questa terra e per questo oggetto di mille attenzioni nella vinificazione. Il Chianti Classico Riserva Poggio Morino, inoltre, prima di essere immesso sul mercato riposa per 18/24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed affina in bottiglia per almeno 3 mesi.

Caratteristiche

Zona di produzione

Colline del Chianti Classico
Vinificazione

Tradizionale in rosso con temperatura controllata
Uvaggio

Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet sauvignon 5%
Invecchiamento

18-24 mesi in botti e barriques di rovere
Affinamento in bottiglia

Minimo 3 mesi
Note organolettiche

Colore rosso intenso con sfumature calde che al naso si presenta con note speziate e di frutta matura a sottolinearne la marcata personalità.
Temperatura di servizio

16-18°C
Abbinamenti gastronomici

Carni alla brace e selvaggina