Durer Weg

Pinot Nero

ALTO ADIGE - SÜDTIROL DOC

Il Pinot Nero, vitigno presente in Alto Adige fin dalla metà del XIX secolo, ha trovato sulla sponda sinistra orografica della Valle dell’Adige, in particolare, nelle colline di Egna, Montagna e Salorno, l’habitat ideale. I terreni franchi, di natura mista (porfido e dolomia), e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte che caratterizzano la fase di maturazione, conferiscono all’ uva corpo ed aroma. Pinot Nero Dürer-Weg è un vino di colore rosso rubino, con un profumo di marasca e piccoli frutti di sottobosco, che presenta al palato un tannino croccante e setoso.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Pinot nero

  • Zona di produzione

    Salorno ed Egna

  • Esposizione ed altimetria

    Ovest; 400 m s.l.m.

  • Composizione del terreno

    Franco, ben strutturato, a composizione siltitica.

  • Forma di allevamento

    Tradizionale (pergola semplice trentina)

  • Densità di impianto

    5.000 ceppi/ha

  • Vinificazione

    Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, affinamento in barriques per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

Riconoscimenti

  • James Suckling 2018 - 90 punti

    Annata 2017

Scheda tecnica PDF
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