Durer Weg

Lagrein

ALTO ADIGE - SÜDTIROL DOC

Il Lagrein è un vitigno autoctono coltivato da secoli nei vigneti dell’Alto Adige-Südtirol. La prima menzione di Lagrein rosso risale al 1526. Per la corretta maturazione polifenolica, questo vitigno necessita di elevate temperature nel periodo della maturazione. Le colline che fanno da cornice all’asta dell’Adige, risultano in tal senso particolarmente idonee. Vino rosso rubino con decise sfumature violacee il Lagrein Dürer-Weg presenta sensazioni di lamponi, mirtilli e viola. Al palato, il sapore è caldo ed asciutto, con tannini morbidi e dolci.

Caratteristiche

  • Vitigno

    Lagrein

  • Zona di produzione

    Salorno

  • Esposizione ed altimetria

    Ovest; 400 m s.l.m.

  • Composizione del terreno

    Franco, originatosi da materiali di frana a composizione siltitica

  • Forma di allevamento

    Tradizionale; pergola semplice trentina

  • Densità di impianto

    5.000 ceppi/ha

  • Vinificazione

    Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, decantazione statica del vino, affinamento sulle lisi in vasche di cemento ed in piccola parte in botte di rovere, per 5/6 mesi circa, prima dell’imbottigliamento.

Scheda tecnica PDF
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